Rezept
Palatschinken mit Weihnachtsstollen-Buttercreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Böhmische Palatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Hobbyköcherin
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Böhmischen Palatschinken zuerst den Palatschinkenteig zubereiten. Dazu die Eier und die Milch in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Das Mehl während dem mixen langsam hineinrieseln lassen und mit einer Prise Salz würzen. Am besten den Teig nun eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Danach kann man die Palatschinken bei niedriger Temperatur in der Pfanne herausbacken. Um Böhmische Palatschinken zu machen, Powidlmarmelade als Füllung verwenden. Noch einen Klecks Sauerrahm neben die gerollte Palatschinke und servieren.
Tipp
Wer möchte kann die Palatschinken auch mit Vanilleeis servieren.
