Rezept
Birnen-Mohn-Kuchen im Häferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Birnen-Mohnkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: monic
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Birnen-Mohnkuchen zuerst die Eier trennen. Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Eidotter und Staubzucker schaumig mixen. Mohnöl und Eierlikör dazugeben - weitermixen.
- Mehl und Rum untermischen. Eischnee vorsichtig unterheben. Die Birnen in Scheiben schneiden und auf den Teig legen. Bei 170 °C backen.
Tipp
Der Birnen-Mohnkuchen kann auch mit schwarzem Mohn zubereitet werden.
