Bratwurst im Bier
15–30 MIN
Eier-Koch
Bierteig
Zutaten
Zubereitung
- Für den Bierteig Bier, Eidotter, Vollwertmehl, Butter und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Tipp
Dieser Bierteig eignet sich für Gemüse, Fisch und Früchte
