Pfirsichtorte mit Loch
>60 MIN
Hobby-Koch
Bellini mit Beeren
Zutaten
Portionen: 2
- 160 ml Sekt (kalt, oder Champagner)
- 100 g Heidelbeeren
- 80 ml Pfirsichlikör
- 2 Stk. Pfirsich
- 1 EL Staubzucker
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Zubereitung
- Für den Bellini mit Beeren die verlesenen Beeren in dickwandige Gläser (Whiskytumbler oder großes Longdrinkglas) füllen und mit dem Likör beträufeln. Die Pfirsiche nach Belieben schälen und in 5 mm große Würfel schneiden.
- Mit Staubzucker marinieren und dann gleichmäßig auf die Beeren auftragen. Den Bellini mit Beeren vorsichtig mit Sekt oder Champagner aufgießen, damit die Pfirsiche nicht aufgewirbelt werden.
