Rezept
Kirschstreuselkuchen
>60 MIN
Eier-Koch
Bananen-Schoko-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Bananen-Schoko-Muffins die Schokolade in Stücke schneiden. Die Eier mit Butter, Zucker, Honig, Joghurt und Zimt verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver untermengen, dann die Schokostücke und die Banane (in 0,5 cm Würfeln) unterheben.
- Muffinformen buttern und zu 2/3 mit der Masse füllen. Die Bananen-Schoko-Muffins bei 200 Grad (180 Grad Umluft) ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Tipp
Silikonformen braucht man nicht buttern und die Muffins gehen einfach heraus. Die Bananen-Schoko-Muffins können je nach belieben mit Schokolade, Zuckerguss oder Staubzucker serviert werden.
