Bärlauch-Chips mit Knoblauch
5–15 MIN
Eier-Koch
Bärlauchspinat
Zubereitung
- Für den Bärlauchspinat die Butter in einer Pfanne erhitzen. Bärlauch waschen, in 2 cm breite Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
- Zusammenfallen lassen, salzen, immer wieder mit etwas Schlagobers aufgießen. Wenn das Schlagobers verdampft ist, dann wieder etwas dazu geben, bis das Schlagobers verbraucht ist.
Tipp
Der Bärlauchspinat passt gut zu Fleisch.
