Avocadoaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Avocadoaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst das Avocadofleisch aus der Schale lösen (das geht am besten mit einem Kaffelöffel), mit einer Gabel zerdrücken.
- Zwiebel und Ei schälen, fein hacken und darunterrühren.
- Mit Saft einer Zitrone, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
Tipp
Den Avocadoaufstrich nach Belieben mit Sauerrahm verfeinern.
