Für den Avocado-Shake die Avocado schälen und vom Kern befreien.
Das Fruchtfleisch gemeinsam mit Vanillezucker, Eiswürfel und Milch in einem Smoothiemaker, oder einer Küchenmaschine mixen, bis eine homogene Creme entsteht.
Den Avocado-Shake eiskalt servieren.
Tipp
Der Avocado-Shake kann statt Vanillezucker auch mit Honig gesüßt werden.
Für einen besonders erfrischenden Geschmack kann der Shake mit frischer Minze, Basilikum, Limettensaft, oder Chiliflocken verfeinert werden.