Avocado-Rucola-Häppchen

Zutaten

Portionen: 8

  •   1 Scheibe(n) Schwarzbrot
  • 1 Stk. Avocado (reife)
  •   4 Stk. Cocktailtomaten
  • 1 Handvoll Rucola
  •   Salz
  •   Pfeffer (a. d. Mühle)

Zubereitung

  1. Für die Avocado-Rucola-Häppchen, das Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden und mit der reifen Avocado bestreichen.
  2. Mit Rucola und halbierten Tomaten garnieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Die Avocado-Rucola-Häppchen sind als Party-Häppchen ein farblicher Augenschmaus! Aber auch fürs Büro sind sie der ideale Mittagssnack.

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