Rezept
Dinkel-Topfen-Apfelkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Temper
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Tortenform (26 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen und bemehlen.
- Küchenwarme Butter mit Zucker, geriebener Zitronenschale, Eiern und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mit Backpulver versiebtes Mehl unter den Teig heben, Masse in die Tortenform füllen.
- Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Dicht auf den Teig legen und mit Zimtzucker bestreuen.
- Den Apfelkuchen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen und überkühlt mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Besonders köstlich schmeckt der Apfelkuchen auch mit gehobelten Mandelsplittern oder gehackten Walnüssen im Teig.
