Zwetschken-Keks-Crumble
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelcrumble mit Ahornsirup-Obers
Zutaten
Portionen: 4
Für die Äpfel:
Für die Streusel:
Für das Obers:
- 250 ml Schlagobers
- 50 ml Ahornsirup
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Zubereitung
- Zunächst den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanille und die gemahlenen Haselnüsse vermengen.
- Äpfel schälen, entkernen und in gleich große Stücke schneiden (ca. 3 cm). Mit Zucker, Zimt und etwas Ahornsirup marinieren.
- Die Äpfel in eine große Auflaufform geben oder auf mehrere kleine verteilen. Den Teig über die Äpfel bröseln. Das Ganze dann im Ofen etwa 40 Minuten backen.
- Schlagobers steif schlagen. Ahornsirup langsam unterheben.
- Den Crumble anrichten und servieren.
Tipp
Wer möchte, kann auch in die Streusel etwas Zimt einarbeiten. Schmeckt auch mit etwas Kardamom!
