Cantuccini
30–60 MIN
Hobby-Koch
Um Klumpen zu verhindern, siebt man das Mehl am besten. Den Staubzucker im Topping sollte man ebenfalls sieben, da sonst Klümpchen die Tülle verstopfen können oder Zuckerklümpchen im Topping sind.
Das Topping vor dem dekorieren der Apfel-Zimt-Cupcakes etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank kalt stellen - dadurch lässt es sich schöner auftragen und "läuft" nicht davon.