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Wokgemüse in Soja-Austern Sauce

Foto: bubulala

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Kochdauer

15–30

min

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bubulala

Zutaten

Portionen: 2

•   300 g Champignons
•   100 g Bohnensprossen
•   100 g Bambussprossen
• 50 g Karfiol
• 50 g Brokkoli
•   50 g Austernpilze
• 1 Stk. Karotte
•   3 Zehe(n) Knoblauch
•   50 g Maiskolben
•   3 EL Sojasauce
•   3 EL Austernsauce
•   1 TL Honig
•   3 EL Sesamöl (zum Braten)
•   Salz
•   Chilipulver

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Zubereitung

1. Für das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce das Gemüse waschen und klein schneiden. Gemüse in etwas Öl kurz, scharf anbraten Austernsauce mit Sojasauce und Honig vermischen.
2. Chilipulver und Salz gut daruntermengen, die Sauce über das Gemüse geben und nochmals ca. 3 Minuten kurz köcheln lassen. Gut durchrühren.
3. Das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce anrichten und servieren.

Tipp

Das Wokgemüse in Soja-Austern Sauce nach Belieben mit Basmatireis oder Reisnudeln genießen.

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