Heidelbeer-Schicht-Dessert
5–15 MIN
Eier-Koch
Wacholderbutter
Zutaten
- 250 g Dotterbutter (weich)
- 3 TL Senf
- 20 ml Zitronensaft
- 10 ml Gin oder Weinbrand
- Salz
- 10-15 Stk. Wacholderbeeren (fein gehackt)
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Zubereitung
- Für die Wacholderbutter wird als Basis Dotterbutter verwendet. Die restlichen Zutaten einfach unter die Dotterbutter mischen.
Tipp
Dieses Wacholderbutter Rezept passt sehr gut zu Wild, Entenfleisch und zu gebratenen Wildfilets.
