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Semmelrahmsuppe

Foto: mitti / Userrezept

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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mitti

Zutaten

Portionen: 4

•   Semmelwürfel (von 2 alten Semmeln)
•   1 Zwiebel
•   1 EL Butter
•   1 l Wasser
•   Knoblauch
•   Pfeffer
•   Salz
•   Zitronensaft
•   1 Becher Creme Fraiche
•   Rindsuppengewürz

Zubereitung

1. Für die Semmelrahmsuppe die Zwiebeln in Butter anrösten, Semmelwürfel kurz mitrösten, mit Wasser und Rindssuppengewürz aufgießen und kochen. Von der Flamme nehmen, Gewürze dazugeben, Crème fraîche dazu und die Semmelrahmsuppe pürieren

Tipp

Als Einlage für die Semmelrahmsuppe können Semmelwürfel verwendet werden.

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