Milchreis
>60 MIN
Eier-Koch
Schokoladen-Milchreis
Zutaten
- 200 g Milchreis
- 1 Schote(n) Vanille (Mark davon)
- 80 g Zucker
- 1 l Milch
- 200 g Bitterschokolade
- Etwas Minze
Zubereitung
- Die Milch zusammen mit dem Zucker, Vanillemark und Reis aufkochen, bei schwacher Hitze köcheln lassen bis der Reis weich und cremig ist.
- Die Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Den Milchreis in Gläser füllen, mit der Schokolade beträufeln und mit frischer Minze garnieren.
Tipp
Wer möchte, kann auch noch etwas Zimt darüber streuen, dann aber die Minze eher weglassen.
