• Startseite
• Hauptspeise
• Glutenfreie Rezepte
• Schinkenkuchen

Schinkenkuchen

Foto: Posch/Karner

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  74 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Spaghetti mit Sardellen und getrockneten Tomaten

5–15 MIN

Eier-Koch

Sizilianische Orangen mariniert mit Vanille, Olivenöl und hausgemachten Vanilleeis

>60 MIN

Hobby-Koch

Kefta-Tajine

30–60 MIN

Hobby-Koch

Lachs-Tatar

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   200 g glutenfreies Mehl (hell)
•   5 Stk. Eier
•   200 g Schinken (klein geschnitten)
•   150 g Käse (gerieben)
•   125 g Butter
•   2 EL Senf
•   1 Bund Petersilie (gehackt)
•   1/2 Pkg. Trockengerm
•   Salz
•   Pfeffer

Sponsored by

Rezept von...

Ernährung bei Zöliakie

Eva Terler

Zubereitung

1. Für den Schinkenkuchen das glutenfreie Mehl mit Germ und dem geriebenen Käse vermischen. In der Zwischenzeit Butter, Eier, Senf und Petersilie schaumig rühren. Salzen und pfeffern und den klein geschnittenen Schinken dazugeben. Zum Schluss das Mehlgemisch unterrühren. Den Teig in eine eingefettete und bemehlte Kastenform geben und 1 Stunde bei ca. 30° C gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 40 Min. backen. Den Schinkenkuchen aufschneiden und warm servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken