Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip
Für die Erbsen-Falafel mit Chili-Joghurt-Dip die Erbsen blanchieren, abschrecken und trockenlegen. Zwiebeln in etwas Olivenöl anschwitzen und mit
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nach zahlreichen Stationen in der heimischen und internationalen Top-Gastronomie fand Robert Schirmbrand zunächst als Freelancer seinen Weg in unsere Kochschule. Jetzt teilt er seine Rezepte und Erfahrungen als Chefkoch in unseren Kochkursen und online mit der ichkoche.at-Community.
Leicht & einfach - mit internationalem Flair! So würden wir Roberts Küche beschreiben, denn er lässt sich gerne von der französischen Bistroküche, der mediterranen sowie der asiatischen Küche inspirieren.