Vierlingszopf
>60 MIN
Profi-Koch
Nussfülle
Zutaten
- 200 g Mandeln (gerieben)
- 80 g Staubzucker
- 80 g Honig
- 3 EL Amaretto (Mandellikör)
- 1 Eiklar
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt
Zubereitung
- Für die Nussfülle alle Zutaten miteinander vermengen und eine Stunde anziehen lassen. Sollte die Masse zum Spritzen oder Streichen zu fest sein, noch etwas Rum oder Wasser untermischen.
Tipp
Diese Nussfülle hat ein herrliches Marzipanaroma und eignet sich besonders gut für die Weihnachtszeit.
