Tannenbaumkekse
>60 MIN
Hobby-Koch
Mürbteig Grundrezept
Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 g Butter (klein geschitten)
- 1 Stk. Eidotter
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl (glatt)
Zubereitung
- Für den Mürbteig das Mehl auf die Arbeitsfläche oder in eine große Schüssel geben und Zucker, Vanillezucker und Salz dazugeben.
- Gemeinsam mit dem Ei und der Butter rasch zu einem Teig verkneten.
- Den Mürbteig in Frischhaltefolie wickeln und vor der Weiterverarbeitung im Kühlschrank ca. 2 Stunden rasten lassen.
Tipp
Der Mürbteig hält, eingewickelt in Frischhaltefolie, im Kühlschrank einige Tage. Die Folie verhindert ebenfalls, dass der Teig andere Gerüche annimmt!
