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Mini-Herz-Küchlein

Foto: Lisa

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 12

•   260 g Mehl
•   180 g Zucker
•   1 Pkg. Vanillezucker
•   1 Prise Salz
•   280 ml Milch
•   180 g Butter (weich)
•   2 Stk. Eier
•   1 Msp. Lebensmittelfarbe (rosa)
•   etwas Zitronensaft
•   200 g Staubzucker

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Zubereitung

1. Für die Mini-Herz-Küchlein das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Trockene Zutaten vermengen. Eier und Milch verquirlen. Ei-Milchgemisch langsam zur Trockenmasse geben und mit dem Mixer gut verquirlen.
2. Den Teig in 12 kleine eingefettete Herzförmchen geben und bei 220 °C ca. 20 Minuten backen. Staubzucker mit der Lebensmittelfarbe und dem Zitronensaft vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Ausgekühlte Herz Küchlein auf einen Rost legen und mit der Zucker-Zitronenglasur überziehen.

Tipp

Die Mini-Herz-Küchlein kann man auch noch mit Zuckerschrift verzieren.

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