Heidelbeerschnaps
>60 MIN
Eier-Koch
Holunderschnaps
Zutaten
- 15-20 Stk. Holunderblüten
- 1 l Mineralwasser
- 500 g Zucker
- 40 g Zitronensäure
- 2 l Korn
Zubereitung
- Für den Holunderschnaps 15-20 Holunderblüten in einen Kübel mit 1 Liter Mineralwasser geben.
- 2 Stunden stehen lassen. Zucker, Zitronensäure und den Korn dazu geben.
- Nach 15 bis 24 Stunden die angesetzten Holunderblüten durch ein Sieb mit Tuch seihen und den Holunderschnaps in Flaschen füllen.
Tipp
Der Holunderschnaps reicht für ca. 3 Liter und ist ein nettes selbstgemachtes Geschenk für Anlässe.
