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Gnocchi mit mediterranem Gemüse

Foto: Miele

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   250 g Gnocchi (Fertigprodukt)
•   100 g Dolcelatte
•   50 g Brunch Légere classic
•   2 EL Milch
•   4 Stk. Sellerie (Stangensellerie)
• 1/2 Paprika (gelb)
• 1/2 Paprika (rot)
• 1 Zucchini (klein)

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Zubereitung

1. Für die Gnocchi mit mediterranem Gemüse die Gnocchi mit dem Dolcelatte, dem Brunch und der Milch in eine ungelochte Garschale geben und bei 100 °C 10 Minuten dämpfen. Nach 7 Minuten kommt das Gemüse dazu. Das Gemüse in gleich große Stücke schneiden und in eine gelochte Garschale geben. 3 Minuten wird das Gemüse bei 100 °C gegart. Die Gnocchi auf einem Teller anrichten und darüber etwas vom Gemüse verteilen.

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