• Startseite
• Dessert warm
• Ananas Rezepte
• Gegrillte Ananas mit Salzkaramell und Tortilla Chips

Gegrillte Ananas mit Salzkaramell und Tortilla Chips

Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  78 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Klassischer Ananas-Upside-Down-Cake

>60 MIN

Hobby-Koch

Ananas-Käse-Spieße

5–15 MIN

Eier-Koch

Fruchtige Donuts

15–30 MIN

Hobby-Koch

Chicken Hawaii

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Ananas (geschält, geviertelt, aus den Vierteln jeweils 3 Blöcke geschnitten)
•   6-8 EL Kristallzucker
•   150 ml Kokosmilch
•   Meersalz
•   1 Pkg. Tortilla Chips
•   Minze (frisch)

Rezept von...

Robert Schirmbrand

ichkoche.at

Zubereitung

1. Für die gegrillte Ananas mit Salzkaramell und Tortilla Chips zunächst für das Karamell Zucker in einer Pfanne schmelzen und relativ dunkel karamellisieren. Mit der Kokosmilch ablöschen und zu einem Sirup einkochen. Mit Meersalz abschmecken.
2. Ananas in der Grillpfanne von allen Seiten grillen bis sie warm ist.
3. Ananas auf Teller geben, mit dem Salzkaramell beträufeln, mit Minzblättern garnieren und die gegrillte Ananas mit Salzkaramell und Tortilla Chips servieren.

Tipp

Gegrillte Ananas mit Salzkaramell und Tortilla Chips eignet sich hervorragend als Dessert auf Grillparties - Ihre Gäste werden staunen!

Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für "unfallfreies" Karamellisieren?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken