Frühlingssalat mit Garnelen
Für den Frühlingssalat mit Garnelen zunächst für das Dressing alle Zutaten miteinander vermischen. Am besten geht das in einem Marmeladeglas. Dann
15–30 MIN
Eier-Koch
Die grüne Hülsenfrucht ist ein Gemüse-Liebling der Österreicher. Risipisi - der Erbsenreis - ist ein Klassiker der Hausmannskost. Aber auch Erbsensuppe, Erbsenpüree oder Erbsenrisotto sind vielgekochte Erbsen Rezepte.
Wie alle Hülsenfrüchte ist auch die Erbse ein wichtiger Eiweißlieferant, darüber hinaus reich an Vitamin B und Mineralstoffen.
Übrigens wollen Sie wissen, wie die wunderschönen grünen Erbsen beim Kochen ihre Farbe behalten? Hier erfahren Sie die Antwort.