Nudelsalat mit Karottengrün-Rucolapesto
15–30 MIN
Eier-Koch
Cremiger Nudelsalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den cremigen Nudelsalat zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen. Auskühlen lassen.
- Das Gemüse waschen, je nach Art waschen, schälen und entkernen und in gleich große Würfel schneiden. Leberkäse und Käse ebenfalls würfeln. Alles vermischen.
- Die Zutaten für das Dressing verrühren.
- Gemüse mit dem Dressing vermischen und den cremigen Nudelsalat bis zum Servieren kühl stellen.
Tipp
Cremiger Nudelsalat kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
