Chia Cookies zuckerfrei

Foto: Angelika Zwickl

Rezeptempfehlungen

Salka Salka

Zutaten

Portionen: 50

  •   200 g Mehl
  •   100 g Margarine
  •   80 g Birkenzucker
  •   2 EL Chiasamen (z.B. von Sachia)
  •   1 Prise Salz
  •   1 TL Vanille (gerieben)

Zubereitung

  1. Für die Chia Cookies alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, sofort verwenden.
  2. Den Teig auswalken (ca. 3 mm dick) und die Kekse ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Chia Cookies bei 180°C ca. 8-10 Minuten hellbraun backen.

Tipp

Für die Kakaovariante der Chia Cookies einfach 1 EL Kakaopulver zum Teig geben. Gelingt natürlich auch mit normalen Zucker.

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