Zimtbällchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bunte Smarties-Kekse
Zutaten
- 100 g Butter (zimmerwarm)
- 100 g Staubzucker (fein gesiebt oder Feinkristallzucker)
- 2 Eier
- 140 g Mehl (glatt)
- 80 g Smarties (Mini-Smarties)
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale (frisch gerieben oder Zitronenschalenpulver)
Zubereitung
- Für bunte Smarties-Kekse Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, Salz und Zitronenschale dazugeben und nochmals kurz aufschlagen. Mehl und Smarties untermengen.
- Die Masse in einen Spritzsack mit glatter Tülle füllen und kleine Busserl auf ein vorbereitetes Backblech spritzen und 20 Minuten kühl stellen.
- Im vorgeheizten Backrohr die Smarties-Kekse bei 165°C bis 175 °C 11 bis 13 Minuten auf Sicht hellbraun backen.
Tipp
Die Spritztülle muss größer als die Smarties sein, damit man diese auch durchdrücken kann. Bunte Smarties Kekse kann man auch mit Schokoladeteig machen.
