G'röste Knödel mit Ei
5–15 MIN
Eier-Koch
Brotwürfel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Brotwürfel die Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Brotwürfel dazugeben und gut durchrühren bis die Ei-Milch-Masse vollständig eingezogen ist.
- Die durchweichten Brotwürfel in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl unter öfterem Wenden knusprig braten.
- Die Brotwürfel eignen sich hervorragend als Suppeneinlage.
Tipp
Statt gekauften Brotwürfel kann man auch altes Brot in Würfel schneiden.
Als Alternative oder gesunde Variante kann man statt Weißbrot auch Schwarz- oder Kornbrot verwenden.
