Apfel-Zimt-Kompott mit Amaretto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weihnachtszucker
Zutaten
Portionen: 1
- 100 g Rohrzucker (anderer geht auch)
- 3 Stk. Nelke (ganz oder gemahlen)
- 3 Stk. Kardamon (ganz oder gemahlen)
- 0.5 Stk. Vanille (echte)
- 0.5 TL Zimt
- 1 Stk. Sternanis (oder gemahlen)
Zubereitung
- Für den Weihnachtszucker alle Gewürze im Mörser mahlen oder Mixer.
- Wen die Zutaten gemahlen sind, direkt zum Zucker geben. Vanillemark rauskratzen und zum Zucker geben. Die Schale auch zugeben.
- Alles gut vermischen und dicht und trocken lagern. Den Weihnachtszucker einige Tage stehen lassen.
Tipp
Die Menge und Art der Gewürze kann varrieren, je nach Geschmack.
