Apfel-Germstrudel mit Nüssen
>60 MIN
Hobby-Koch
Walnussstrudel
Zutaten
Zubereitung
- Für den Walnussstrudel, das Backrohr auf 160 °C vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit dem Ei, dem Zucker, dem Öl und dem Topfen vermengen, alles zu einem Teig verkneten und diesen ausrollen.
- Für die Fülle die Milch leicht erwärmen und mit den restlichen Zutaten vermischen, alles auf den Teig streichen und diesen einrollen.
- Den Walnussstrudel von der Mitte des Strudels weg, links und rechts halbieren und die beiden Stränge von innen nach außen drehen und übereinander schlagen.
- Den Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr für ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, macht den Walnussstrudel mit Rosinen.
