Rezept
Obstsalat im Melonenschiffchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Vanillecreme mit Feigenkompott
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: habibti
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zucker sieden und in Schalen vollfüllen. Die abgeschälten Feigen vierteln, in braunem Zucker karamellisieren, mit einem Schuss Weißwein und Cointreau löschen. zugedeckteinkochen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden und über die Vanillecreme Form.
- Zum Servieren mit Minzblättern und Staubzucker garnieren.
