Rezept
Ofenschnitzel mit Parmesankruste
30–60 MIN
Hobby-Koch
Überbackenes Putenfleisch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: CP + WP
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für überbackenes Putenfleisch das Putenfleisch waschen, abtupfen und in Schnitzerl schneiden. Mit Salz, Kräutersalz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzerl darin anbraten. Auf einem Blech nebeneinander auflegen. Zwiebelsuppe mit Milch und Schlagobers und der Hälfte von dem geriebenen Käse vermischen und über die angebratenen Putenschnitzerl gießen.
- Mit Käse bestreuen und im Rohr bei Heißluft (180-200 °C) ca. 20-25 Minuten überbacken/grillen. Mit Reis servieren.
Tipp
Überbackenes Putenfleisch kann man mit jedem beliebigen Käse nach Geschmack zubereiten.
