Erdäpfelsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Süßkartoffelwedges
Zubereitung
- Für die Süßkartoffelwedges die Süßkartoffeln waschen und abtrocknen. Die Kartoffeln in daumendicke Spalten schneiden und in eine Schüssel geben, Öl und Gewürze zugeben und gut verrühren.
- Am besten ein paar Minuten durchziehen lassen und immer wieder durchrühren. Den Ofen auf 180 °C vorheizen, die Wedges auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Man kann auch Chili oder Paprikapulver zu den Süßkartoffelwedges geben, je nach Geschmack und Vorliebe.
