Rumschnitten
30–60 MIN
Eier-Koch
BACKROHRTEMPERATUR: 200 °C auf 180 °C fallend BACKZEIT: ca. 35 Minuten TIPP: Wer ökonomisch kochen möchte, kann kurz vor Backende noch die beim Trennen der Dotter übrig gebliebenen Eiklar mit etwas Zucker zu Eischnee verschlagen und der Tarte eine Schneehaube aufsetzen. Etwa 5 Minuten (bei Oberhitze) mitbacken, bis sie eine leicht goldbraune Farbe zeigt.