Rezept
Mit Käse überbackene Gemüse-Schinken-Frittata
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spinatfrittata mit Feta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Bild mit KI generiert
Diese Spinatfrittata mit Feta ist ein unkompliziertes, proteinreiches Gericht, das sich perfekt für jede Tageszeit eignet. Frischer Spinat trifft auf cremigen Feta und lockere Eier – eine herrlich aromatische Kombination, die warm genauso gut schmeckt wie kalt. Ob als schnelles Mittag- oder Abendessen, für den Brunch oder als Meal Prep für die Jausenbox und das Büro: Die Frittata lässt sich wunderbar vorbereiten und ist im Handumdrehen servierfertig. Ein einfaches Rezept für alle, die gesunde Küche mit mediterranem Geschmack lieben.
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Spinat hinzugeben und so lange braten, bis er zusammengefallen ist. Feta zufügen und gut vermischen.
- Eier leicht schlagen und über die Spinat-Feta-Mischung gießen. Salzen und pfeffern. Den Ofen auf 200 °C Heißluft vorheizen.
- Sobald die Frittata auf der Unterseite leicht braun ist, in den Ofen geben und so lange backen, bis das gesamte Ei gestockt ist.
- Die Frittata anrichten und servieren.
Tipp
Auch klein gehackte, getrocknete Tomaten passen ausgezeichnet in die Frittata.
