Rezept
Baiser-Beeren-Bombe
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokobombe
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: bho
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schokobombe erst den Schokobiskuit zubereiten. Dafür die Butter mit 250 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig gleichmäßig auf ein Blech streichen.
- Bei 175 °C 30-35 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann auf eine große Platte stürzen und einmal waagrecht durchschneiden.
- Für die Creme die Mascarpone, den Topfen, den Zucker und Vanillezucker verrühren. 1/4 der Creme auf die Seite geben und mit dem Rest den Schokobiskuit befüllen.
- Mit der restlichen Creme die Torte dünn oben und an den Seiten bestreichen.
Tipp
Für die Verzierung der Schokobombe einfach Naschzeug nach Belieben verwenden.
