Rezept
Hühner-Geschnetzeltes mit Champignons
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schinkenfleckerl
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: silmar
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schinkenfleckerl die Fleckerl in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die gehackte Zwiebel in Öl anbraten, die gehackten Knoblauchzehen kurz mitrösten und den gewürfelten Schinken dazugeben.
- Die Masse mit Petersilie, Salz und etwas Pfeffer würzen und mit den fertigen Fleckerln vermischen. Zu den Schinkenfleckerl passt jede Art von Blattsalat.
Tipp
Noch cremiger werden die Schinkenfleckerl, wenn Sie einen 1 EL Crème fraiche darunter rühren.
