Rezept
Pho mit Rindfleisch und buntem Gemüse
>60 MIN
Hobby-Koch
Saures Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Kurt-Michael Westermann
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für das saure Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren das gekochte Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf 4 Tellern schön kreisförmig auflegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zwiebelringerln bestreuen.
- Kernöl und Apfelessig-Wasser-Mischung darübergießen. Mit Kren bestreuen und mit Ei belegen.
- Anstatt Rindfleisch kann auch feine Wurst oder Sulze verwendet werden.
