Schwedenbomben-Heidelbeer-Parfait
>60 MIN
Hobby-Koch
Rosinen-Schokoladen-Muffins
Zubereitung
- Für die Rosinen-Schokoladen-Muffins Mehl, Natron und Backpulver verrühren und in eine Backschüssel durchseihen.
- Ei, Zucker, Öl und Joghurt dazu fügen und mit dem Knethaken mischen. Schokolade und Rosinen darunter rühren.
- Muffinsformen einfetten, mit Mehl, Semmelbrösel bzw. geriebenen Nüssen ausstreuen und zu 2/3 mit Teig ausfüllen.
- Das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze oder 160° C Heißluft vorheizen und die Rosinen-Schokoladen-Muffins 25 Min. backen (Gas: Stufe 3).
Tipp
Wenn Sie die Rosinen-Schokoladen-Muffins in Mini-Muffins-Formen backen ergibt die Masse rund 36 Stück. In diesem Fall etwas kürzer backen!
