Nutella-Palatschinken
15–30 MIN
Eier-Koch
Roggenpalatschinken mit Apfelmus
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Roggenpalatschinken das Roggenmehl, den Zucker, das Ei und einen Schuss Milch in eine Schüssel geben und gut miteinander verquirlen.
- In einer beschichteten Pfanne 1 TL Öl erhitzen und etwas Teig dünn in die Pfanne geben und verlaufen lassen, sodass der Boden bedeckt ist.
- Nachdem der Teig gestockt ist, wenden und von beiden Seiten bräunen. So lange wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist.
- Mit Apfelmus füllen, einrollen und mit Staubzucker bestäuben.
Tipp
Die Roggenpalatschinken schmecken auch sehr gut mit Birnenmus oder Kompott bzw. ebenso mit Schokoladesauce, etc.
