Bunter Grillteller
>60 MIN
Hobby-Koch
Die hier angewendete Niedertemperatur-Garungsmethode eignet sich auch für Kalbsfilet, wobei als Faustregel bei 90 °C eine Bratenzeit von ca. 3 Stunden pro Kilogramm gilt.
BEILAGENEMPFEHLUNG: knuspriges, frisches Weißbrot oder Buttertoast