Rezept
Gedünstete Karotten auf Blattsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Rindsrouladen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: CiniMini
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Rindsrouladen Debreziner, Zwiebel, Senf, Knoblauch und Paprikapulver verrühren. Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern und mit der Füllung bestreichen.
- Eng einrollen und mit Zahnstochern fixieren. Rouladen in Fett rundum anbraten, mit Suppe aufgießen und bei mittlerer Hitze kochen lassen.
- Schnitzel herausnehmen, in fingerdicke Scheiben schneiden und den Rahm unter die Sauce rühren. Mit Salz abschmecken, Rindsrouladen mit Sauce anrichten und mit Petersilie garnieren.
Tipp
Zu den Rindsrouladen passen zum Beispiel Spiralennudeln.
