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Rindfleischsalat

Foto: anni0705 / User

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Kochdauer

5–15

min

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anni0705

Zutaten

Portionen: 2

•   1/2 Zwiebel
•   300 g Tafelspitz (gekocht)
•   2-3 Essiggurken
• 1/2 Paprika (roter)
• 1/2 Paprika (gelber)
•   Essig
•   Salz
•   Öl
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Rindfleischsalat den Zwiebel klein schneiden, die Paprika halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Essiggurkerl klein schneiden und mit dem blättrig geschnittenen Tafelspitz vermischen. Den Rindfleischsalat mit Essig und Öl marinieren, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Den Rindfleischsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.

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