Gebratene Schweinsripperln
Zubereitung:
- Für Gebratene Schweinsripperln für die Marinade alle Zutaten gut verrühren oder mixen und die Ripperln mindestens einen Tag vor dem Braten mit der Marinade einreiben.
- Dann die Ripperln auf ein Blech geben und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 165°C 40–55 Minuten knusprig braten. Dabei mehrmals wenden.
- Als Beilage zu den Schweinsripperln empfehlen wir Knoblauch- oder Stangenweißbrot, Salate und Saucen nach Geschmack
Tipp:
Die Würzung kann nicht nur für Schweinsripperln sondern auch für Schweinsbraten verwendet werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 kg Schweinsrippchen
Marinade
- 1 EL Salz
- 1 EL Kümmel
- 1/2 TL Pfeffer
- 30 g Knoblauch
- 50 ml Öl
- 1 Prise Chilipulver
- 1 TL Senf