Hawaii-Toast mit Spiegeleiern
Zubereitung:
- Für den Hawaii-Toast mit Spiegeleiern Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier hineinschlagen. Mit Curry und Salz würzen.
- Die Ananas-Scheiben so auflegen, dass die Eidotter im Loch der Scheibe liegen. Eine Käsescheibe über jeden Dotter legen, Deckel auf die Pfanne setzen und fertigbraten.
- Die Toastscheiben rösten, eventuell mit Kräuterbutter bestreichen. Sobald der Käse geschmolzen ist, die Hawaii-Eier auf die Toastscheiben legen.
- Den Hawaii-Toast mit Spiegeleiern servieren.
Tipp:
Garnieren Sie den Hawaii-Toast mit Spiegeleiern mit Salatblättern und frischen Kräutern und servieren Sie den Toast mit Cocktailwürstchen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Eier
- 10 g Butter
- 2 Scheibe(n) Ananas (frisch oder aus der Dose)
- 2 Scheibe(n) Käse
- 2 Scheibe(n) Toast (evtl. auch Schwarzbrot)
- Kräuterbutter
- Currypulver