Kokosbusserl
Zubereitung:
Für die Kokosbusserl Eiklar mit Kristallzucker und Zitronensaft steif schlagen. Kokosflocken untermischen, die Masse in einen Spritzsack füllen und auf Oblaten spritzen.
Im Ofen bei 130 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen.
Tipp:
Die Kokosbusserl nach Belieben noch in Schokoglasur tauchen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 30 Portionen:
- 4 Eiklar
- 200 g Kristallzucker
- 1 EL Zitronensaft
- 30 Stk. Oblaten
- 200 g Kokosflocken