Nudelauflauf mit Schinken und Gemüse
Zubereitung:
- Für den Nudelauflauf die Pasta laut Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Zwiebel und Gemüse klein schneiden und in Öl kurz anrösten. Pasta, geschnittenen Schinken unterheben und würzen.
- Sauerrahm mit Eiern versprudeln und untermischen. Die Masse in eine befettete, bebröselte Auflaufform geben, den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und darauf legen.
- Bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Den Nudelauflauf anrichten und servieren.
Tipp:
Der Nudelauflauf lässt sich nach Vorliebe und Geschmack variieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Farfalle
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Paprika (jeweils grün, gelb, rot)
- 1 Stk. Zucchini
- 3 Stk. Tomaten
- 100 g Toastschinken
- 250 g Mozzarella
- 250 ml Sauerrahm
- 3 Eier
- Salz
- Basilikum
- Oregano