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Spargelsalat mit Schinken

monic

Zubereitung:

  1. Für den Spargelsalat mit Schinken den gekochten Spargel, den Schinken und das Gemüse klein schneiden und vermengen. Das Dressing in einer extra Schüssel aus Mayonnaise, Ketchup und Joghurt mischen.

Tipp:

Zum Spargelsalat mit Schinken das Dressing am besten extra servieren. So kann jeder ganz nach Geschmack mehr oder weniger Dressing verwenden und der Salat bleibt knackiger.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Spargel (gekochter, weißer)
  • 1 Stk. Salatgurke
  • 300 g Cocktailtomaten
  • 1 Stk. Paprika (gelber)
  • 1 Stk. Paprika (roter)
  • 200 g Schinken

Dressing

  • 4 EL Mayonnaise
  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL Joghurt