Zwetschenkompott
Zubereitung:
- Die Zwetschken halbieren und entkernen. Die halben Stücke je nach Größe halbieren oder dritteln.
- Die Zwetschken mit dem Wasser, dem Saft und der Zimtstange in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend beliebig servieren.
Tipp:
Zusätzlicher Zucker ist durch den Saft nicht mehr nötig, wer es jedoch süßer mag kann noch etwas Ahornsirup oder Rohrohrzucker zum Zwetschkenkompott geben.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 10 Stk. Zwetschken (bio)
- 40 ml Wasser
- 100 ml Zwetschkensaft (oder -nektar)
- 1 Stange(n) Zimt (bio)